Гуляш с гречкой
Работа, друзья, семья, различные дела-заботы… В повседневной суете так хочется оставить хоть немного времени на себя любимую. А почему бы не сэкономить хоть немножко времени на приготовлении семейного обеда? Нет, это совсем не значит, что нужно накормить родных полуфабрикатами и улечься на диван! Можно просто приготовить непритязательный, но очень вкусный обед, не прилагая особых усилий и не проводя долгие часы у плиты. Например, порадовать своих домочадцев аппетитным гуляшом с гречкой.
Для того, чтобы приготовить гуляш с гречкой, вам понадобится:
крылышки куриные – 5-6 шт.
крупа гречневая – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
масло подсолнечное
соль
Как приготовить гуляш с гречкой:
1. Гречневую крупу перебрать и хорошо промыть.
2. Куриные крылышки разрезать по сочленениям.
3. Репчатый лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке.
5. Чеснок измельчить.
6. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить курицу по 5 минут с каждой стороны.
7. Когда курица приобретёт золотистый цвет, добавить лук и чеснок. Перемешать и обжарить ещё в течение 5 минут.
8. Добавить морковь.
9. Всыпать в сковороду с крылышками и овощами 1 ст. гречневой крупы и залить 2 ст. воды. Посолить по вкусу.
10. Довести гуляш до кипения. Закрыть сковороду крышкой и готовить на маленьком огне в течение 20-25 минут.
Следует отметить, что гуляш с гречкой можно прекрасно приготовить не только в сковороде, но и с помощью мультиварки. Для того, чтобы приготовить данное блюдо именно таким способом, вам следует включить прибор в режим «выпечка», разогреть 1 ст. л. подсолнечного масла и обжарить в нём курицу с луком и чесноком. Затем добавить морковь, крупу и залить водой. Выбрать режим «гречка» и ждать, когда ваше блюдо будет готово. В процессе приготовления можно использовать не только крылышки, но и любые части курицы, порезав их на порционные куски. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.
Приятного аппетита!